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三明明程酒店有限公司

厨师长

刷新于:2017-12-15

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薪资: ¥4000-5000元/月

要求: 学历不限 | 工作经验1年以上 | 语言不限 |性别不限 | 年龄不限

地址: 福建省-三明市-梅列区(福建省三明市梅列区沪明新村23幢101室(新教工宾馆))查看公司地图

人数: 招聘1人| 一天工作8小时

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公司简介

东呈国际集团,是一家卓越的酒店集团,世界酒店集团23强,中国酒店集团5强,旗下共有8大酒店品牌。
一、岗位职责:
1、负责分店厨房的组织管理工作,督促和协调员工之间的工作;
2、合理安排各岗位的人员配置,确保各环节正常有序;
3、审核每天所需的原材料订购要求,督促按时购买并验收监督;
4、督导厨师正确使用、保藏食品原材料;
5、负责各加工程序的质量管理成本控制、检查出品速度;
6、参与菜品定价,参与餐饮营销政策制定,协助营销实施,参与新品的研制;
7、完成上级交办的其他任务。
二、岗位要求:
1、身体健康、精力充沛,具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
2、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
3、对厨房的设备知识拥有相当的基础。
4、有星级酒店同等经验者优先。
怡程酒店客房、咖啡厅、餐饮服务
  • 行业酒店/旅游
  • 性质民营、私营公司
  • 规模10~50人
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